dong riềng

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Le mot vietnamien "dong riềng" désigne une plante comestible, connue sous le nom scientifique de "Canna indica". C'est une plante tropicale qui est souvent cultivée pour ses tubercules, qui peuvent être utilisés dans la cuisine vietnamienne et d'autres cuisines d'Asie du Sud-Est.

Explication et utilisation :

1. Définition :

   • "Dong riềng" est une plante dont les racines sont comestibles et qui est souvent utilisée pour préparer des plats locaux. Ses tubercules peuvent être cuisinés de diverses manières, notamment bouillis, frits ou en purée.

2. Exemple de phrase :

   • "Món ăn này được làm từ bột dong riềng." (Ce plat est fait à partir de farine de dong riềng.)

3. Utilisation avancée :

   • En plus d'être utilisé comme aliment, le "dong riềng" est également employé dans la fabrication de certains produits comme la farine de dong riềng, qui est utilisée dans des recettes traditionnelles, notamment pour faire des gâteaux ou des pâtes.

4. Variantes du mot :

   • On peut parler de "bột dong riềng" pour désigner la farine obtenue à partir des tubercules de dong riềng.

5. Différents sens :

   • En général, "dong riềng" se réfère spécifiquement à la plante et à ses tubercules. Il n'a pas d'autres significations notables dans le contexte vietnamien.

6. Synonymes :

   • Dans le contexte culinaire, il n'y a pas de synonymes directs, mais on pourrait mentionner d'autres types de tubercules comestibles comme "khoai mì" (manioc) ou "khoai tây" (pomme de terre) pour donner une idée de similitude d'utilisation en cuisine.

Academic

1. (bot.) canna comestible
   • bột dong riềng
     tolomane